Pinot blanc

Pinot blanc

Pinot blanc

 

Pinot blanc (italsky Pinot bianco, německy Weisserburgunder, česky příp. Rulandské bílé) je bílá odrůda původem z Burgundska, kde však postupně ustoupila Chardonnay. Podařené bílé pinoty jsou velmi čistá, svěží vína, příjemně hladká, s přítomnou, ale vlídnou kyselinkou. Voní, podobně jako příbuzné Chardonnay, po jablkách, citrusech a květech, příp. i lehce do másla. Pinot blanc je však o něco lehčí, jemnější, méně expresivní.

Hodí se také pro přípravu šumivých vín, což se hojně praktikuje v Alsasku (Crémant d'Alsace), stejně tak i např. v Bádensku a jiných německých oblastech, kde se Pinot blanc úspěšně pěstuje. Pěkná vína, mnohdy i školená v dubových soudcích, dává tato odrůda také na severu Itálie (Alto Adige). Vůbec nejrozšířenější je dnes Pinot blanc v zmíněném Alsasku, kde existují i různé mutace či jiní blízcí genetičtí příbuzní (Pinot auxerrois, Klevner). 

Kontaktujte nás:


+420 720 151 667

Navštivte nás:

Wine Society s.r.o
Korunní 21
120 00 Praha 2
Po – Pá
otevřeno dle akcí a předchozí domluvy