Val de Loire

Val de Loire

Val de Loire

 

Široká řeka Loire poklidně meandruje ze středu Francie na západ, až do Atlantského oceánu. Její břehy nezdobí jen nespočet zámků, ale také nespočet kvalitních vinohradů.

Loire se dělí do mnoha podoblastí. Chladnější, východní horní tok je výspou odrůdy Sauvignon blanc, najdeme zde i trochu Pinotu noir, odrůdy z nevzdáleného Burgundska. Tato vína najdeme pod apelacemi Sancerre či Pouilly-Fumé. Mívají dobrou svěžest, v případě bílých také výrazné, lehce travnaté aroma. V západnějších podoblastech Touraine a Anjou-Saumur již nalezneme typickou červenou odrůdu řeky Loire – Cabernet franc. V Touraine se daří i původně burgundskému Gamay, které dává lehká, výrazně ovocná vína. Z bílých odrůd se vysazuje především Chenin blanc, původní a dominantní bílá odrůda většiny Loiry. Vína z Cheninu mají dobrou, zářivou kyselinku, voní často po jablkách či exotickém ovoci, nezřídka také do medova a mají dobrý potenciál zrání. Hrozny Cheninu se hodí i k výrobě šumivých vín (Crémant de Loire) a lze je nechat napadnout ušlechtilou plísní a vyrobit sladká, koncetrovaná a přece harmonická vína – tak tomu bývá u apelace Coteaux du Layon. Chenin nám může v lecčem připomínat jinou odrůdu podobných kvalit - Riesling. Co se červených vín z Loiry týče, nejvyhlášenější jsou ta z apelací Chinon a Saumur. Postavena na Cabernetu franc, mají výrazné ovocné a pepřové aroma, lehce tvrdší tříslo a často jim neuškodí pár let zrání na láhvi. Nejzápadnější časti Loiry, nedaleko města Nantes, dominuje Muscadet, víno z původně burgundské odrůdy Melon. Jde o lehké, svěží bílé, které výborně doplňuje ryby a mořské plody.

Kontaktujte nás:


+420 720 151 667

Navštivte nás:

Wine Society s.r.o
Korunní 21
120 00 Praha 2
Po – Pá
otevřeno dle akcí a předchozí domluvy