Výběr podle Wine Society
Podle země
Bio & biodynamická vína
Bílé víno
Červené víno
Růžové víno
Šumivá vína & šampaňské
Bordeaux
Bourgogne – Chablis
Bourgogne – Côte de Beaune
Bourgogne – Côte de Nuits
Vallée du Rhône
Itálie
Německo
Champagne
Víno
Příslušenství k vínu
Dárkové poukazy
Členství v klubu
Program
Odrůdy
Vinařské oblasti
Výroba vína
Párování jídla a vína
Jak správně servírovat víno
Tabulka ročníků vín
Mapy vinařských oblastí
Slovník
Nemálo vinařů, včetně mnoha z nejvěhlasnějších, připravuje vína v bio kvalitě. Znamená to, mimo jiné, větší dřinu na vinohradech, neboť většina chemických pomocníků je zakázána. Znamená to též, že je limitovaný obsah sirných sloučenin, tradičního prostředku stabilizace a ochrany výsledného vína (a tedy, s nadsázkou, že „po bio vínech nebolí hlava“). Biodynamický způsob práce má ještě přísnější limity chemických a jiných zásahů do vinic a vín, navíc také nese komplexní přístup k práci, k němuž patří uzpůsobování jednotlivých úkonů k příhodným lunárním fázím apod. Podařená bio a biodynamická vína jsou živoucí a mohou se pyšnit ryzostí a velkou osobitostí. Jejich schopnost zrání nebývá ovlivněna. Více o bio a biodynamických vínech zde.
Osobité víno z jihoitalské Kalábrie, v aromatice jemně kořeněné a nasládle ovocné, v ústech suché s bohatou ovocitostí a dobrými tříslovinami, doznívání s notami bylin a sušených třešní. Na jihoitalské víno je Aris příjemně svěží.
Elegantní burgundský Pinot noir z výtečného ročníku, biodynamický
Vstupenka do světa burgundskych červených.
Velké červené víno z Toskánska, královské představení staré odrůdy Sangiovese. Plné a komplexní víno, které je již připraveno k degustaci.
Velké červené víno z Toskánska, připravené ze staré odrůdy Sangiovese
Velké burgundské červené, z odrůdy Pinot noir. Jde o směs hroznů z různých poloh v rámci velké vinice Clos de Vougeot, tedy velmi reprezentativní víno pro svůj terroir. Většina hroznů je v bio kvalitě a ročník 2012 je výtečný.
Sluneční a harmonické, bohaté i svěží - takové je Chardonnay z jedné z nejslavnějších burgundských vinic. Toto víno je připraveno biodynamicky a může dál velmi dobře zrát.