Cabernet franc

Cabernet franc
Koupit víno
Výběr podle Wine Society
Podle země
Bílé víno
Červené víno
Růžové víno
Šumivá vína & šampaňské
Bio & biodynamická vína
Filtrovat podle:
Cena
Podle země
Velikost lahve
Barva vína
Zrušit výběr

Cabernet franc

Cabernet franc je velmi stará modrá odrůda, blízká divoké révě. Doma je na Loiře, kde se z ní připravují vína jednoodrůdová, a v Bordeaux, kde se, především v Saint-Émilionu, mísívá s vlastními potomky Merlotem a Cabernetem sauvignon. Cabernet franc dává vína spíše bledší barvy, s poměrně důraznou tříslovinou, přítomnou kyselinkou a bohatým parfémem, u něhož si můžeme vzpomenout na maliny, ostružiny, černý rybíz či borůvky. Často se rozvine i krásná květová, fialková vůně. Typické jsou také herbální tóny a jistá pepřovitost, kterou zdědil i Cabernet sauvignon.

Číst více

Oproti Cabernetu sauvignon bývá Cabernet franc lehčí a tvrdší, „rustikálnější“, jak se říká ve Francii. Odrůda nyní zažívá malou renesanci a rozšiřuje se i v novosvětských vinařských oblastech. Nejslavnějším vínem s překvapivou převahou Cabernetu franc je Château Cheval Blanc, Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé, těžící právě z bohaté, komplexní aromatiky této odrůdy. Stejně tak jako umí hrát prim v takto velkém a komplikovaném víně, umí Cabernet franc dát vzniku lehčím a velmi příjemným, ovocným a docela svěžím vínům pro každodenní konzumaci; bývá tomu tak na Loiře (např. apelace Anjou). I ve svazích nad touto legendární vinařskou řekou však najdeme vytříbený Cabernet franc s mohutnější stavbou, často např. pod apelací Chinon. Takový Cabernet si žádá, podobně jako většina Bordeaux, nějaký čas zrání na láhvi. Výzvou pro vinaře je u této odrůdy udržet jistou finesu a správně usměrnit její krásně aromatický, ale drsnější projev.

Číst méně
Château Grand Village
Grand Village 2012 Bordeaux Supérieur
Bordeaux-Supérieur, Bordeaux, France, 2012

Středně plné červené, s pěknou stavbou, kořením a šťavnatou a zralou ovocitostí červeného ovoce. Zazní i nasládlé bylinné noty (levandule), cabernetová pikantnost a tabáková zemitost. Narozdíl od mnoha jiných podařených vín z Bordeaux, toto víno již nepotřebuje dlouhého zrání a je připraveno se ukázat již nyní v plné kráse.

545,00 Kč
Na dotaz
Bodegas Habla
Habla de la tierra 2014
Extramadura, Španělsko, 2014

Aromaticky zajímavé (červené ovoce, anýz, heřmánek, zemitost) a výborně pitelné víno s ovocným dozvukem

333,00 Kč
Na dotaz
Château Beau-Séjour Bécot
Château Beau-Séjour Bécot Saint-Émilion Grand Cru Classé 1994
Saint-Émilion, Bordeaux, 1994

Ideálně zralé, klasické pravobřežní bordeaux. S notami cedru, kávy, tabáku a džemového ovoce. S výraznějším, ale časem uhlazeným tříslem v závěru.

1 189,00 Kč
Na dotaz
Château Biac
Château BIAC 2009
Cadillac, Côtes de Bordeaux, Francie, 2010

Moderní, elegantní, plné bordeaux, oblečené do hluboké, stále mladé a zářivé rubínové barvy. V parfému najdeme ušlechtilé barikové tóny, cedr, kůži a zralé ovoce. Na patře ukazuje výbornou strukturu, s hřejivostí teplejšího ročníku, kyselinou vyváženou, a táhlým čokoládovým dozvukem. Nežádá si zrání, a přesto - může dále dlouho zrát. 

1 252,00 Kč
Na dotaz
Château Clos l'Eglise
Château Clos l'Eglise Côtes de Castillon 2007
Côtes de Castillon, Bordeaux, France, 2007

Pravobřežní Bordeaux, typicky postavené na odrůdě Merlot. Bylo připravené z hroznů starých vinic a školené v nových sudech z ušlechtilého dubového dřeva. V aromatice najdeme tmavé ovoce, lékořici či čokoládu.

870,00 Kč
Na dotaz
Château Corbin
Château Corbin 2009 Saint-Émilion Grand Cru Classé
Saint-Émilion, Bordeaux, France, 2009

Buket má příjemnou, svěží ovocitost, tělo je plné a pevné, s šťavnatým dozvukem. Víno dozrávalo v sudech z poloviny nových. Pěkný Saint-Émilion, který je již připraven k otevření, jakkoliv by i mohl dál zrát.

928,00 Kč
Na dotaz
Château Corbin
Château Corbin 2010 Saint-Émilion Grand Cru Classé
Saint-Émilion, Bordeaux, France, 2010

Intezivní pravobřežní bordeaux, s tmavým ovocem a se sametovými tříslovinami a velmi dlouhým dozníváním.

967,00 Kč
Na dotaz
Château Fleur Cardinale
Château Fleur Cardinale 2011 Saint-Émilion Grand Cru
Saint-Émilion, Bordeaux, France, 2011

Saint-Émilion s pěknou ovocitostí, v ústech plný a šťavnatý.

1 269,00 Kč
Na dotaz
Château Chantecaille Clauzel
Château Chantecaille Clauzel 2011 Saint-Émilion
Saint-Émilion, Bordeaux, France, 2011

Elegantní Bordeaux postavené na Merlotu. Château se nechází v sousedství legendárních Cheval Blanc a Petrus.

531,00 Kč
Na dotaz
Château Jean Faure
Château Jean Faure Saint-Émilion Grand Cru Classé 1995
Saint-Émilion, Bordeaux, Francie, 1995

Nazrálý, jemný Saint-Émilion, z vinic sousedících s legendárním Château Cheval Blanc.

1 450,00 Kč
Na dotaz

Kontaktujte nás:


+420 720 151 667

Navštivte nás:

Wine Society s.r.o
Korunní 21
120 00 Praha 2
Po – Pá
otevřeno dle akcí a předchozí domluvy