Omlouváme se, ale z technických důvodů je dočasně přerušen provoz našeho e-shopu a omezen provoz kamenné Wine Society na Vinohradech. Připravuje pro Vás nový web, současný obsah proto není aktuální. Děkujeme za pochopení.
Výběr podle Wine Society
Podle země
Bio & biodynamická vína
Bílé víno
Červené víno
Růžové víno
Šumivá vína & šampaňské
Bordeaux
Bourgogne – Chablis
Bourgogne – Côte de Beaune
Bourgogne – Côte de Nuits
Vallée du Rhône
Itálie
Německo
Champagne
Víno
Příslušenství k vínu
Dárkové poukazy
Členství v klubu
Program
Odrůdy
Vinařské oblasti
Výroba vína
Párování jídla a vína
Jak správně servírovat víno
Tabulka ročníků vín
Mapy vinařských oblastí
Slovník
Orientální kuchyně se zpravidla vyznačují výraznými pikantními chutěmi a pro harmonický doprovod žádají si vín podobného charakteru. Tradičně se tato jídla s víny nepárovala, nicméně to možné je a výsledkem bývá zajímavý gastronomický zážitek. Úspěšná jsou aromatická bílá - Sauvignon blanc, Viognier, Muškát, Chenin a především Riesling, Gewurztraminer a alsaský Pinot gris. K thajské kuchyni, koriandru, citrónové trávě a chilli se výtečně hodí právě Riesling, např. moselský s trochou zbytkového cukru a svěží kyselinkou. K těžším a aromaticky bohatým pokrmům (např. k vietnamskému vepřovému) se hodí Pinot gris, s plným projevem v ústech i s trochou zbytkového cukru. K zázvoru či k výraznějším sushi se hodí Gewurztraminer. Sushi si skvěle rozumí také s Champagne. Ke smažené zelenině si můžeme dopřát dokonce i v sudech školené Chardonnay (např. Pouilly-Fuissé). Celkově platí doporučení vyhýbat se mohutným červeným s drsnými tříslovinami, neboť příliš uzemní bohatou aromatiku asijských jídel.
Toto Prosecco je vyrobené nezvykle - tradiční šampaňskou metodou. K druhému kvašení dochází, jako u Champagne, na lahvi. Krom typických květových a ovocných not tak najdeme i noty kvasnicové.
Oblíbené šumivé víno ze severu Itálie, suché
Oblíbené šumivé víno ze severu Itálie
Ročníkové šumivé víno ze severu Itálie
Klasický moselský Riesling, s živoucí kyselinkou, harmonickým zbytkovým cukrem, a s mátovými i ovocnými notami
Riesling ze slavné moselské vinice Juffer, jak jinak než břidlicové, je intenzivně minerální (až do slana) a zároveň zrale ovocný (do jablek či višní).
Již základní Riesling z vinařství Steinmetz má všechny tradiční moselské ctnosti - bohatou, ale precizní aromatiku, povznášející svěžest, zářivou kyselinku a harmonickou, lehounkou nasládlost. Dobré uvedení mezi Moselská vína.
Šumivé víno z Burgundska v bio kvalitě, vyrobené šampaňskou metodou. Vibrující svěžest se v něm snoubí s měkkostí vyzrálého Chardonnay.
Příjemně povzbudivé a osvěžující šumivé víno z Burgundska, které bylo připraveno tradiční šampaňskou metodou. Aromaticky vínu dominují jemné květové tóny, krom nich najdeme i tóny citrusů, zralých jablek a máslového pečiva.
Šumivé víno z Burgundska v magnum lahvi, příjemně povzbudivé a osvěžující. Bylo připraveno tradiční šampaňskou metodou. Aromaticky vínu dominují jemné květové tóny, krom nich najdeme i tóny citrusů, zralých jablek a máslového pečiva.