Pizza, těstoviny

Pizza, těstoviny
Koupit víno
Výběr podle Wine Society
Podle země
Bílé víno
Červené víno
Růžové víno
Šumivá vína & šampaňské
Bio & biodynamická vína
Filtrovat podle:
Cena
Podle země
Velikost lahve
Barva vína
Zrušit výběr

Pizza, těstoviny

U pizzy samozřejmě záleží na obložení. Vzhledem k dobré a opodstatněné tradici párování jídel s víny podobného původu však lze všeobecně doporučit toskánské červené - Sangiovese disponuje kyselinkou, která se dobře vyrovná s nejčastějším rajčatovým základem. Jeho svěží aromatika pizze sedí též, doplní se nejen s rajčaty, ale i se sýrem a vůní těsta. Podobně je tomu i s piemontskou Barberou. Všeobecnou zásadou pro párování vína s pizzou s rajčatovým základem je přítomná kyselinka, nehodí se příliš težká vína s drsnými tříslovinami. U základu smetanového lze sáhnout i po opulentnějším bílém, např. burgundském. Podobně jako s pizzou je tomu i s těstovinami – záleží na úpravě. Špagety Aglio olio (česnek a olivový olej) doprovodí Soave, podobně jako zelené pesto. K rajčatovým omáčkám volíme Sangiovese (např. Chianti), či Montepulciano d'Abruzzo. Platí to i o pikantnějších úpravách, jako All'Arrabbiata. Pokud jde např. o Boloňské špagety (s mletým masem), můžeme zvolit i těžší vína z Apulie, např. Primitivo. K sýrovým omáčkám se hodí lehčí Chardonnay, Merlot či Barbera. K mořským plodům Verdicchio, Muscadet, či taktéž lehčí Chardonnay.

Číst méně
Arnaldo Caprai
Anima Umbra 2014
Umbria, Itálie, 2014

Víno z jižního úpatí Apenin, postavené na osvědčené odrůdě Sangiovese, aromaticky přijemně plně ovocné, s lehkou kouřovostí

364,00 Kč
K dispozici: 94
Sergio Arcuri
Aris 2013 Ciro Rosso Classico Superiore
Ciro DOC, Calabria, Itálie, 2013

Osobité víno z jihoitalské Kalábrie, v aromatice jemně kořeněné a nasládle ovocné, v ústech suché s bohatou ovocitostí a dobrými tříslovinami, doznívání s notami bylin a sušených třešní. Na jihoitalské víno je Aris příjemně svěží.

537,00 Kč
K dispozici: 23
Giovanni Montisci
Barrosu 2014
Sardegna, Itálie, 2014

Cannonau (Grenache) od špičkového producenta ze Sardínie, výrazné, tradičně vyrobené víno

986,00 Kč
K dispozici: 76
Terenzi
Bramaluce Maremma Toscana Rosso 2013
Maremma Toscana DOC, Itálie, 2013

Intenzivní, hebké červené víno z Toskánska, z odrůd Sangiovese a Syrah. Aromaticky je komplexní, zavoní i zachutná nasládle po jahodách a švestkách, ale také po kakau či zemitěji po jehličí. Je hřejivé, ale nětěžkne a disponuje pěkným, ovocným dozvukem.

491,00 Kč
K dispozici: 77
Henry Marionnet
Cot "Vinifera" 2015
Touraine AOC, Val de Loire, Francie, 2014

Cot neboli Malbec je starobylá odrůda, která dává temná a plná vína. V oblasti Touraine je nyní vzácná, o to více pak ze starých vinic bez podnoží! Oproti zvyklostem zde není Malbec jen intenzivní, s rybízem a ostružinami, ale též v závěru jemný. Vskutku zde netrpí drsností, která jej jinde často zbavuje elegance a vynucuje si dlouhé zrání. Velmi originální a vzácné víno!

537,00 Kč
Na dotaz
Mocavero
Curtirussi Salento 2010
Salento IGT, Puglia, Itálie, 2010

Temnější červené z jihu Itálie, z tradiční odrůdy Negroamaro, které zrálo v dubových sudech. Intezivní aromatika s kakaem, kouřovostí, masitostí a ovocem na jehličí. V ústech příjemné tříslo, koření a vyvážená pomerančová kyselina.

416,00 Kč
K dispozici: 2
Pietradolce
Etna Bianco 2015
Etna, Sicilia, Itálie, 2015

Unikátní sopečné bílé, s aromatikou bylin a sušených meruněk, s kouřovou mineralitou, s dobrou zralostí a s pěknou kyselinou.

495,00 Kč
K dispozici: 13
Pietradolce
Etna Rosato 2015
Etna, Sicilia, Itálie, 2015

Osobité růžové víno ze svahu Etny. Barvy je zářivě lososové. Krom jahodové ovocitosti (pro růžová obvyklé) najdeme i tóny bylinné, lehkou hořčinku a příjemnou pomerančovou kyselinu.

459,00 Kč
K dispozici: 69
Pietradolce
Etna Rosso 2014
Etna, Sicilia, Itálie, 2014

Charakterní červené z Etny, s důraznějším tříslem i dostatkem kyseliny, připomene koření, jehličí a byliny, s podtónem zralých malin.

496,00 Kč
K dispozici: 16
Le Casematte
Faro 2014 DOC
Faro, Sicilia, Itálie, 2014

Kdysi věhlasná sicilská apelace Faro, která čítá pouhých 30 hektarů, zde dala aromaticky komplexní víno, které zní fíky, muškátovým ořechem, pepřem, bylinami, zralými pomeranči i živočišnými podtóny.  Netěžkne a vybízí k dalším douškům.

596,00 Kč
K dispozici: 12

Kontaktujte nás:


+420 720 151 667

Navštivte nás:

Wine Society s.r.o
Korunní 21
120 00 Praha 2
Po – Pá
otevřeno dle akcí a předchozí domluvy