Milí přátelé a příznivci Wine Society,
po 6 letech činnosti jsme se rozhodli, že nakupování a pití vína je přeci jenom zajímavější a zcela jistě mnohem jednodušší než jeho prodávání a přestože jsme to nevzdali hned, tak je čas naší činnost ukončit a naše skvělá vína vypít.
Vy, kteří nás znáte víte, že jsme vína do našeho portfolia vybírali s velikou péčí a pokud budete mít zájem a chuť, tak vám nabízíme možnost je vypít s námi a občas na Wine Society vzpomenout.
GRAND SALE WINE SOCIETY V NEJBLIŽŠÍCH DNECH
V anglicky mluvících zemích se používá termín
„EVERYTING MUST GO !!!“
A tak to skutečně je.
V nejbližích dnech těm, jejichž maily máme pošleme seznam vín, která budeme rozprodávat. Pokud vás zaujmou vína i jejich ceny, tak jsme zde naposledy pro vás a těšíme se na vaše objednávky.
Přejete-li si seznam vín obdržet, napište nám na jakub.honcu@winesociety.cz.
Výběr podle Wine Society
Podle země
Bio & biodynamická vína
Bílé víno
Červené víno
Růžové víno
Šumivá vína & šampaňské
Bordeaux
Bourgogne – Chablis
Bourgogne – Côte de Beaune
Bourgogne – Côte de Nuits
Vallée du Rhône
Itálie
Německo
Champagne
Víno
Příslušenství k vínu
Dárkové poukazy
Členství v klubu
Program
Odrůdy
Vinařské oblasti
Výroba vína
Párování jídla a vína
Jak správně servírovat víno
Tabulka ročníků vín
Mapy vinařských oblastí
Slovník
Vinice této vsi jsou pro milovníky elegantních bílých kouskem země zaslíbené. Typické Puligny-Montrachet je intenzívní, zářivé a precizní Chardonnay, s harmonickou, šarmantní kyselinkou a hlubokou studnicí parfémů. Bývá méně opulentní a vzdušnější než podobně věhlasné sousední Meursault. Mezi vůněmi nacházíme kromě osobitých minerálních not i tóny ovocné a oproti Meursault více květových. Tato charakteristika je společná většině vín pyšnících se tímto jménem, ta z výjimečných vinic nesou označení Premier cru a s ním i výraznější mineralitu (např. vysoko položená vinice Champ Gain), pevnost a komplexitu.
Vůbec nejvzácnější vína z těchto míst pocházejí z Grand cru vinic na pomezí se sousední vsí Chassagne. Jmenují se Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet a Bâtard-Montrachet a na etiketě se představí jen jménem vinice. První dvě jmenovaná jsou delikátnější, druhá dvě o něco opulentnější.
Puligny-Montrachet bývají barikována a jsou, zvláště v dobrých ročnících, připravena k dalšímu zrání na láhvi.
Věhlasná burgundská Grand cru vinice dává vždy plné, bohaté i svěží Chardonnay, které může velmi dobře zrát.
Elegantní Chardonnay ze slavné burgundské vsi, s nezaměnitelnou mineralitou. O vinici je pečováno biodynamickou metodou.