Milí přátelé a příznivci Wine Society,
po 6 letech činnosti jsme se rozhodli, že nakupování a pití vína je přeci jenom zajímavější a zcela jistě mnohem jednodušší než jeho prodávání a přestože jsme to nevzdali hned, tak je čas naší činnost ukončit a naše skvělá vína vypít.
Vy, kteří nás znáte víte, že jsme vína do našeho portfolia vybírali s velikou péčí a pokud budete mít zájem a chuť, tak vám nabízíme možnost je vypít s námi a občas na Wine Society vzpomenout.
GRAND SALE WINE SOCIETY V NEJBLIŽŠÍCH DNECH
V anglicky mluvících zemích se používá termín
„EVERYTING MUST GO !!!“
A tak to skutečně je.
V nejbližích dnech těm, jejichž maily máme pošleme seznam vín, která budeme rozprodávat. Pokud vás zaujmou vína i jejich ceny, tak jsme zde naposledy pro vás a těšíme se na vaše objednávky.
Přejete-li si seznam vín obdržet, napište nám na jakub.honcu@winesociety.cz.
Výběr podle Wine Society
Podle země
Bio & biodynamická vína
Bílé víno
Červené víno
Růžové víno
Šumivá vína & šampaňské
Bordeaux
Bourgogne – Chablis
Bourgogne – Côte de Beaune
Bourgogne – Côte de Nuits
Vallée du Rhône
Itálie
Německo
Champagne
Víno
Příslušenství k vínu
Dárkové poukazy
Členství v klubu
Program
Odrůdy
Vinařské oblasti
Výroba vína
Párování jídla a vína
Jak správně servírovat víno
Tabulka ročníků vín
Mapy vinařských oblastí
Slovník
Oproti jižnímu sousedovi, Pauillacu, jsou půdy apelace Saint-Estephe méně kamenité, s výraznějším podílem jílu. I zdejší vína však jsou mohutné stavby a výrazného, opojného parfému. I této vyhlášené podoblasti Médocu, tedy levobřežního Bordeaux, vládne odrůda Cabernet sauvignon, podíl Merlotu je však vyšší než u sousedů, neboť právě jílovité půdy mu svědčí. Zdejší vína se představí nejlépe po několika letech odpočinku na láhvi – jejich potenciál zrání je velmi dobrý.
Saint-Estephe s bohatým parfémem květů, tmavého ovoce i zemitých not, s plným tělem a strukturou hladkých tříslovin. Již přístupný, ale může dál výborně zrát.
S buketem rybízu a tabákových not, elegantní, plné a hladce strukturované. Přístupné, ale také připravené k dalšímu zrání.
Intenzivní Saint-Estephe, s kořenitým buketem a vytříbenou strukturou.
Nazralé, velké a klasické levobřežní bordeaux.
Klasický, monumentální Saint-Estephe, již řádně nazrálý. V jeho parfému najdeme tabák, cedr i peprmintovou notu. Víno má pevné třísloviny a výraznější vliv barikování. Jeho odpočinek na lahvi lze ještě prodloužit.