Sangiovese

Sangiovese
Koupit víno
Výběr podle Wine Society
Podle země
Bílé víno
Červené víno
Růžové víno
Šumivá vína & šampaňské
Bio & biodynamická vína
Filtrovat podle:
Cena
Podle země
Velikost lahve
Barva vína
Zrušit výběr

Sangiovese

„Jovova krev“ je tradiční modrá odrůda z italského Toskánska. Její hrozny, dostane-li se jim řádné péče, patří k těm z nejušlechtilejších - umí dát ryzí, vznešená vína s dechberoucí harmonií. Souzní v nich svěží třešňová ovocitost s lehkou zemitostí, s jemnou, hřejivou kořenitostí a s drapériemi uhlazených, nesvíravých tříslovin. Doušek doznívá velmi dlouho. Sangiovese vždy disponuje příjemnou, svěží kyselinkou a výraznější ovocitostí do zmíněných třešní, případně do jahod. Se stárnutím získávají navrch zemité noty. Barvy je Sangiovese spíše světlejší.

Číst více

Hlavní baštou odrůdy je Montalcino, kde se z něj (a jenom z něj) vyrábí legendární Brunello, u nějž zákony nutí vinaře k velmi pečlivé práci, která schopnosti a potřeby odrůdy dobře respektuje. Na Sangiovese stojí např. i Rosso di Montalcino, Vino nobile di Montepulciano a většina Chianti, bývá také součástí tzv. „supertoskánských“, ve směsi s odrůdami z Bordeaux.

Sangiovese se tradičně školilo ve velikých dřevěných sudech, objevili se však vinaři, kteří, podobně jako u Nebbiola v Piemontu, začali využívat malých a nepoužitých dubových soudků, po vzoru Burgundska a Bordeaux. Taková Sangiovese si připíšou ještě vanilkové, kávové a jiné „dřevěné“ noty. Co se školení týče, Sangiovese jej potřebuje. Nemá sice třísloviny tak drsné jako zmíněné Nebbiolo, přece však jsou přítomné. Brunello di Montalcino je na sudech minálně 2 roky a nesmí být vypuštěno na trh mladší než čtyřleté.

Sangiovese bylo donedávna poněkud ve stínu populárních odrůd z Bordeaux, nyní se však, především zásluhou Brunella, dostává zpět ke svému vlastnímu, toskánskému slunci. Kromě přistěhovalců, s kterými nakonec Sangiovese došlo smíření v některých dobrých směskách, odrůdě uškodili především samotní vinaři, kteří nekladli důraz na kvalitu, zvyšovali výnosy a produkovali v Chianti vína mdlá. Podobně jako mnoho dalších odrůd, Sangiovese žádá jistou péči a obětování kvantity pro kvalitu. Poslední dobou se celková kvalita vín z této odrůdy velmi výrazně zlepšila a Sangiovese je znovu synonymem pro krásné víno z Toskánska.

Číst méně
Arnaldo Caprai
Anima Umbra 2014
Umbria, Itálie, 2014

Víno z jižního úpatí Apenin, postavené na osvědčené odrůdě Sangiovese, aromaticky přijemně plně ovocné, s lehkou kouřovostí

364,00 Kč
K dispozici: 96
Terenzi
Bramaluce Maremma Toscana Rosso 2013
Maremma Toscana DOC, Itálie, 2013

Intenzivní, hebké červené víno z Toskánska, z odrůd Sangiovese a Syrah. Aromaticky je komplexní, zavoní i zachutná nasládle po jahodách a švestkách, ale také po kakau či zemitěji po jehličí. Je hřejivé, ale nětěžkne a disponuje pěkným, ovocným dozvukem.

491,00 Kč
K dispozici: 79
Le Chiuse
Brunello di Montalcino 2008
Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Itálie, 2008

Velké červené víno z Toskánska, připravené ze staré odrůdy Sangiovese

1 598,00 Kč
K dispozici: 57
Le Chiuse
Brunello di Montalcino 2009
Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Itálie, 2009

Parfém tohoto Brunella již otvírá krásná zemitost, s listim i náznakem lanýžů. Najdeme též přezrálé pomeranče a typicky odrůdové třešně. V ústech má víno vzdušný atak, aby se později ukázalo jako opojné a vystavěné, s pevným, ale nesvíravým tříslem, prodlužujícím harmonický dozvuk. Nádherné Sangiovese v bio kvalitě, které může (ale nemusí) dále zrát.

1 980,00 Kč
K dispozici: 51
Conti Costanti
Brunello di Montalcino 2009 Conti Costanti
Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Itálie, 2009

Velké červené víno z Toskánska od oblíbeného producenta, připravené ze staré odrůdy Sangiovese

1 298,00 Kč
K dispozici: 47
Fattoi Ofelio & Figli
Brunello di Montalcino Riserva 2007
Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Itálie, 2007

Velké červené víno z Toskánska, Riserva znamená výběr z nejlepších hroznů a ještě delší zrání v sudech než je u Brunella zvykem. Jako každé Brunello, je i tato Riserva připravena jen ze staré odrůdy Sangiovese a dlouho zraje.

1 850,00 Kč
K dispozici: 32
Fattoi Ofelio & Figli
Brunello di Montalcino Riserva 2006
Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Itálie, 2006

Velké červené víno z Toskánska, Riserva znamená výběr z nejlepších hroznů a ještě delší zrání v sudech než je u Brunella zvykem. Jako každé Brunello, je i tato Riserva připravena jen ze staré odrůdy Sangiovese a dlouho zraje.

1 850,00 Kč
K dispozici: 21
Fattoi Ofelio & Figli
Brunello di Montalcino Riserva 2008
Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Itálie, 2008

Velké červené víno z Toskánska, Riserva znamená výběr z nejlepších hroznů a ještě delší zrání v sudech než je u Brunella zvykem. Jako každé Brunello, je i tato Riserva připravena jen ze staré odrůdy Sangiovese a dlouho zraje.

1 780,00 Kč
K dispozici: 36
Le Chiuse
Brunello di Montalcino Riserva 2009
Brunello di Montalcion DOCG, Toscana, Itálie, 2009

Velké červené víno z Toskánska, připravené ze staré odrůdy Sangiovese. Riserva zraje ještě déle než standardní Brunello.

2 330,00 Kč
K dispozici: 47
Terenzi
Francesca Romana 2009
Maremma Toscana IGT, Itálie, 2009

Tzv. Supertsokánské, tedy komplexní červené víno z místní odrůdy Sangiovese ve směsi s odrůdami z Bordeaux (Merlot, Cabernet sauvignon). Najdeme v něm intezivní, nasládle ovocnou vůni, doplněnou o kávové a vanilkové noty. V ústech je oblé a plnější.

649,00 Kč
K dispozici: 7

Kontaktujte nás:


+420 720 151 667

Navštivte nás:

Wine Society s.r.o
Korunní 21
120 00 Praha 2
Po – Pá
otevřeno dle akcí a předchozí domluvy