Omlouváme se, ale z technických důvodů je dočasně přerušen provoz našeho e-shopu a omezen provoz kamenné Wine Society na Vinohradech. Připravuje pro Vás nový web, současný obsah proto není aktuální. Děkujeme za pochopení.
Výběr podle Wine Society
Podle země
Bio & biodynamická vína
Bílé víno
Červené víno
Růžové víno
Šumivá vína & šampaňské
Bordeaux
Bourgogne – Chablis
Bourgogne – Côte de Beaune
Bourgogne – Côte de Nuits
Vallée du Rhône
Itálie
Německo
Champagne
Víno
Příslušenství k vínu
Dárkové poukazy
Členství v klubu
Program
Odrůdy
Vinařské oblasti
Výroba vína
Párování jídla a vína
Jak správně servírovat víno
Tabulka ročníků vín
Mapy vinařských oblastí
Slovník
Sauternes je jméno pro výjimečná bílá vína, vznikající na jih od města Bordeaux. Říčka Ciron krmí podzimní mlhy, v nichž prospívá ušlechtilá plíseň na zralých hroznech. Cukr a některé aromatické látky se jejím působením koncentrují a výsledkem je velmi bohaté, ornamentální a ušlechtilé sladké víno. Sémillon a Musacadelle zaručují právě bohatou aromatiku, Sauvignon blanc dodává jistou svěžest. Víno jako Sauternes je velmi složité a nákladné na přípravu – žádá si vždy správné klimatické podmínky a následné důsledné třídění hroznů, vybírání jednotlivých bobulí správně napadaných ušlechtilou plísní. Nejslavnějším vinařstvím v Sauternes je Château d'Yquem.
Slavné ušlechtilé sladké víno, které intenzivně zavoní po tropickém ovoci a medu. S plnějším tělem a příjemnou svěžestí.