Sauvignon blanc

Sauvignon blanc
Koupit víno
Výběr podle Wine Society
Podle země
Bílé víno
Červené víno
Růžové víno
Šumivá vína & šampaňské
Bio & biodynamická vína
Filtrovat podle:
Cena
Podle země
Velikost lahve
Barva vína
Zrušit výběr

Sauvignon blanc

Sauvignon blanc je stará bílá odrůda, původem nejspíše z Bordeaux. Již dávno se však velmi úspěšně zabydlela také na horní Loiře (apelace Sancerre, Pouilly-Fumé a Menetou-Salon). Vína připravená ze Sauvignonu mají výraznou, svěží kyselinku a vonívají zpravidla „travnatě“, ale také po květech, bylinkách a po černém rybízu.

Číst více

Z některých vinic, zvláště z těch v Sancerre nebo Pouilly-Fumé, si Sauvignon odnese i mineralitu, tedy zajímavé noty spjaté s geologickým podložím vinice. Mohou být do slana a do kouřova. V teplejších oblastech (i v novém světě, kam se Sauvignon hojně a úspěšně rozšířil) získávají navrch ovocnější vůně, např. broskve. V Bordeaux je dodnes Sauvignon součástí krásných bílých, ať už suchých nebo sladkých, často ve směsi se Sémillonem. Stárnoucí Sauvignon se ozývá vůněmi připomínajícími chřest a hrášek. Do krásy zrají především Sauvignony ze své mekky na Loiře a Sauvignony z Bordeaux školené v dubových sudech (Graves). U ostatních se dlouhodobější archivace spíše nedoporučuje. Sauvignony z křídových půd kolem Loiry mají oproti ostatním výraznější kyselinku a i ta je předurčuje k lepšímu zrání. Bývají naprosto suché, napnuté, čisté, minerální, elegantní a zářivé, zatímco ty z teplejších, jižnějších oblastí bývají příjemně zaoblené a ovocnější. Hrozívá jim však přezrálost a s ní i jistá disharmonie, alkoholičnost a s ní i ztráta charakteru. Není tomu tak u nektaru jménem Sauternes z Bordeaux, jehož součástí bývá i přezrálý, avšak ušlechtilou plísní napadený Sauvignon. Do směsky i přes přezrálost dodává právě svěžest.

Číst méně
Château Domaine de L'alliance
Bordeaux blanc sec „Definition“ 2015
Bordeaux, Francie, 2015

Toto víno se představí perfémem přezrálého angreštu, banánů, meruněk a pomerančů. Na patře, po jemnějším ataku, se vystavuje plná a vyvážená struktura, s krémovitostí a kvasnicovými tóny dlouhého zrání na kalech a ve dřevě, s decentní hořčinou a s poměrně výraznou pomerančovou kyselinou, která vínu dominuje v doznívání.

619,00 Kč
K dispozici: 33
Roberto Ferrari
Cuvée Weiß 2014
Trentino - Alto Adige, Itálie, 2013

Bílé cuvée z aromatických odrůd Gewurztraminer, Muscat a Sauvignon, z Jižního Tyrolska (Alto Adige)

481,00 Kč
K dispozici: 39
Bodegas Habla
Habla de ti... 2016
Extramadura, Španělsko, 2016

Moderní, osvěžující a exoticky ovocitý bílý sauvignon. V parfému najdeme např. mango, též však i závan odrůdové travnosti a květin. Na patře si víno zachovává svou aromatickou intenzitu, preciznost, dobrou zralost i svěžest. Mezi chutěmi najdeme např. hrušky. Víno nemá ostrou kyselinu

416,00 Kč
K dispozici: 10
Château d'Arche
Chateau d'Arche Sauternes 2eme Grand Cru Classé 2005
Sauternes, Bordeaux, France, 2005

Slavné ušlechtilé sladké víno, které intenzivně zavoní po tropickém ovoci a medu. S plnějším tělem a příjemnou svěžestí.

890,00 Kč
K dispozici: 5
Château Haut Peyrous
Château Haut Peyrous l'Atypique 2013 Graves Blanc
Graves, Bordeaux, Francie, 2013

Zralé bílé Bordeaux, jehož noty mohou připomenout citrusy, koření či banán. V ústech je oblé, svěží, a příjemně doznívá. V bio kvalitě.

494,00 Kč
K dispozici: 46

Château Larrivet Haut-Brion 2010 Blanc Pessac-Léognan
Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, Francie, 2010

Bílé Bordeaux s notou creme brulée, vanilkou, citrusy i květy. V ústech plné, oblé. Delší doznívání, s odlehčující kyselinkou. Může dále zrát na lahvi, do krásy.

1 190,00 Kč
K dispozici: 3

Château Limbourg 2014 Pessac-Léognan blanc
Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, Francie, 2014

Svěží aroma grapefruitu a konfitovaného citronu, s mineralitou, k němuž se po nadechnutí přidávají tóny sušených meruněk a medu, s podtóny dubového dřeva. Na patře toto bílé bordeaux ukazuje příjemně plnou a hebkou texturu, proříznutou pikantní, kořeněnou kyselinou, která brilantně vyvažuje vyšší alkohol a protahuje doznívání.

629,00 Kč
K dispozici: 37
Gérard Fiou
Sancerre Blanc 2014
Sancerre AOC, Val de Loire, Francie, 2014

Nezvykle bohatý a minerální Sauvignon ze starých vinic malého vinařství v Sancerre, najdeme u něj i kořeněné noty

528,00 Kč
K dispozici: 5
Gérard Fiou
Sancerre Blanc 2014 (0,375 l)
Sancerre AOC, Val de Loire, Francie, 2014

Nezvykle bohatý a minerální Sauvignon v malých lahvích, pochází ze starých vinic malého vinařství v Sancerre, najdeme u něj i kořeněné noty

298,00 Kč
K dispozici: 51

Kontaktujte nás:


+420 720 151 667

Navštivte nás:

Wine Society s.r.o
Korunní 21
120 00 Praha 2
Po – Pá
otevřeno dle akcí a předchozí domluvy