Sauvignon blanc

Sauvignon blanc
Koupit víno
Výběr podle Wine Society
Podle země
Bílé víno
Červené víno
Růžové víno
Šumivá vína & šampaňské
Bio & biodynamická vína
Filtrovat podle:
Cena
Podle země
Velikost lahve
Barva vína
Zrušit výběr

Sauvignon blanc

Sauvignon blanc je stará bílá odrůda, původem nejspíše z Bordeaux. Již dávno se však velmi úspěšně zabydlela také na horní Loiře (apelace Sancerre, Pouilly-Fumé a Menetou-Salon). Vína připravená ze Sauvignonu mají výraznou, svěží kyselinku a vonívají zpravidla „travnatě“, ale také po květech, bylinkách a po černém rybízu.

Číst více

Z některých vinic, zvláště z těch v Sancerre nebo Pouilly-Fumé, si Sauvignon odnese i mineralitu, tedy zajímavé noty spjaté s geologickým podložím vinice. Mohou být do slana a do kouřova. V teplejších oblastech (i v novém světě, kam se Sauvignon hojně a úspěšně rozšířil) získávají navrch ovocnější vůně, např. broskve. V Bordeaux je dodnes Sauvignon součástí krásných bílých, ať už suchých nebo sladkých, často ve směsi se Sémillonem. Stárnoucí Sauvignon se ozývá vůněmi připomínajícími chřest a hrášek. Do krásy zrají především Sauvignony ze své mekky na Loiře a Sauvignony z Bordeaux školené v dubových sudech (Graves). U ostatních se dlouhodobější archivace spíše nedoporučuje. Sauvignony z křídových půd kolem Loiry mají oproti ostatním výraznější kyselinku a i ta je předurčuje k lepšímu zrání. Bývají naprosto suché, napnuté, čisté, minerální, elegantní a zářivé, zatímco ty z teplejších, jižnějších oblastí bývají příjemně zaoblené a ovocnější. Hrozívá jim však přezrálost a s ní i jistá disharmonie, alkoholičnost a s ní i ztráta charakteru. Není tomu tak u nektaru jménem Sauternes z Bordeaux, jehož součástí bývá i přezrálý, avšak ušlechtilou plísní napadený Sauvignon. Do směsky i přes přezrálost dodává právě svěžest.

Číst méně
Château Domaine de L'alliance
Bordeaux blanc sec „Definition“ 2015
Bordeaux, Francie, 2015

Toto víno se představí perfémem přezrálého angreštu, banánů, meruněk a pomerančů. Na patře, po jemnějším ataku, se vystavuje plná a vyvážená struktura, s krémovitostí a kvasnicovými tóny dlouhého zrání na kalech a ve dřevě, s decentní hořčinou a s poměrně výraznou pomerančovou kyselinou, která vínu dominuje v doznívání.

619,00 Kč
K dispozici: 30
Roberto Ferrari
Cuvée Weiß 2014
Trentino - Alto Adige, Itálie, 2013

Bílé cuvée z aromatických odrůd Gewurztraminer, Muscat a Sauvignon, z Jižního Tyrolska (Alto Adige)

481,00 Kč
K dispozici: 17
Bodegas Habla
Habla de ti... 2016
Extramadura, Španělsko, 2016

Moderní, osvěžující a exoticky ovocitý bílý sauvignon. V parfému najdeme např. mango, též však i závan odrůdové travnosti a květin. Na patře si víno zachovává svou aromatickou intenzitu, preciznost, dobrou zralost i svěžest. Mezi chutěmi najdeme např. hrušky. Víno nemá ostrou kyselinu

416,00 Kč
Na dotaz
Château d'Arche
Chateau d'Arche Sauternes 2eme Grand Cru Classé 2005
Sauternes, Bordeaux, France, 2005

Slavné ušlechtilé sladké víno, které intenzivně zavoní po tropickém ovoci a medu. S plnějším tělem a příjemnou svěžestí.

890,00 Kč
K dispozici: 4
Château Haut Peyrous
Château Haut Peyrous l'Atypique 2013 Graves Blanc
Graves, Bordeaux, Francie, 2013

Zralé bílé Bordeaux, jehož noty mohou připomenout citrusy, koření či banán. V ústech je oblé, svěží, a příjemně doznívá. V bio kvalitě.

494,00 Kč
K dispozici: 21

Château Larrivet Haut-Brion 2010 Blanc Pessac-Léognan
Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, Francie, 2010

Bílé Bordeaux s notou creme brulée, vanilkou, citrusy i květy. V ústech plné, oblé. Delší doznívání, s odlehčující kyselinkou. Může dále zrát na lahvi, do krásy.

1 190,00 Kč
K dispozici: 5

Château Limbourg 2014 Pessac-Léognan blanc
Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, Francie, 2014

Svěží aroma grapefruitu a konfitovaného citronu, s mineralitou, k němuž se po nadechnutí přidávají tóny sušených meruněk a medu, s podtóny dubového dřeva. Na patře toto bílé bordeaux ukazuje příjemně plnou a hebkou texturu, proříznutou pikantní, kořeněnou kyselinou, která brilantně vyvažuje vyšší alkohol a protahuje doznívání.

629,00 Kč
K dispozici: 26
Gérard Fiou
Sancerre Blanc 2014
Sancerre AOC, Val de Loire, Francie, 2014

Nezvykle bohatý a minerální Sauvignon ze starých vinic malého vinařství v Sancerre, najdeme u něj i kořeněné noty

528,00 Kč
K dispozici: 2
Gérard Fiou
Sancerre Blanc 2014 (0,375 l)
Sancerre AOC, Val de Loire, Francie, 2014

Nezvykle bohatý a minerální Sauvignon v malých lahvích, pochází ze starých vinic malého vinařství v Sancerre, najdeme u něj i kořeněné noty

298,00 Kč
K dispozici: 51

Kontaktujte nás:


+420 720 151 667

Navštivte nás:

Wine Society s.r.o
Korunní 21
120 00 Praha 2
Po – Pá
otevřeno dle akcí a předchozí domluvy