Výstavní ukázka odrůdy Sagrantino, špičkové víno z Umbrie, jehož mohutná stavba byla zpevněna při více než dvouletém školení v barikových sudech. Ovocitost je tmavá a nasládlá, koření do skořice, třísloviny pevné a důraznější. Komplexita víno předurčuje k dobrému zrání.